Anklänge Williamsbirnen, Zitrone, kräftig muskulöser Körper. Würziger, pfeffriger Wein. Zunächst wegen Klimawandel gewählt. Sondergenehmigung RP Karlsruhe, wird in die Rebsortenliste Badens eingetragen.
Grüner Veltliner 2023 (Baden-Baden Eckberg)
| Füllmenge | 0,75 l Flasche |
|---|---|
| Restzucker | 1,9 g/l |
| Säure | 5,9 g/l |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
Grüner Veltliner (Baden-Baden Eckberg)
In der Nase Anklänge an Zitronensaft, Williams Birnen, Blütenhonig. Kräftig-muskulöser Körper mit trockenem weinigen Finish. Alleinstellung in Baden. Die erste Ernte des Veltliners vom Schafberg und vom Eckbergl brachte einen würzigen, leicht pfeffrigen Wein. Ein gut ausgebauter, trockener Wein mit einem Restzucker von 1,9 g, der sich im Abgang als leicht-fruchtig auszeichnet.
Passt zu Quiche Lorraine, Schnitzel oder Roastbeef, sowie auch Fisch.
| Füllmenge | 0,75 l Flasche |
|---|---|
| Restzucker | 1,9 g/l |
| Säure | 5,9 g/l |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
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